蔓越莓优格乳酪面包怎么做？蔓越莓优格乳酪面包的做法

蔓越莓优格乳酪面包

食材：

汤种面团68g，高筋面粉200g，自制无糖优格81g，砂糖20g，无盐奶油20g，盐1匙，酵母3g

1、 [注1]汤种面团（主面团1/3） : 高筋面粉50g/牛奶150g/冷水100g 一直煮到糊成团，放凉后入冰箱，可放置4-5天左右优格面团汤种面团68g/高筋面粉200g/自制无糖优格/81g/砂糖20g/无盐奶油20g/盐1匙全部投入面包机，启动面团功能。

2、蔓越莓乳酪奶油乳酪creamchess 200g/蔓越莓干40g/鲜奶油1匙/优格一匙，搅拌均匀备用。

3、优格面团发酵一小时后滚圆静置10分钟，压扁排气再整形包入蔓越莓乳酪。

4、面团包入内馅后，进烤箱再发酵60分钟，。

5、发酵完的面团非常柔软有弹性，此时可以预热烤箱180度，放入后15-20分钟出炉。

6、出炉后散上一些糖粉，香浓又柔软的优格蔓越莓乳酪面包咬一口好满足啊!!!。