杏仁瓦片怎么做？杏仁瓦片的做法

杏仁瓦片

食材：

分量:1打，蛋白50克，白砂糖50克，奶油20克，低筋面粉15克，杏仁片100克

1、预热烤箱325度F/160度C。

2、将A材料在一中盆中打匀到乳白色。

3、加入B材料轻轻拌匀。

4、拿一个平烤盘上铺烤盘纸，将办好的材料，约一大勺的分量，舀到烤盘纸上，预留约5公分左右的距离。。

5、用手指头将黏成一团的杏仁片分开，让混合物变成一个薄薄一层，但要记得杏仁片不可分的太开，这样脆片烤出来就很容易不成片，大约掌心大小为佳。。

6、进烤箱烤约 10-13分钟，出炉放个1-2分钟，再移到空心架上放全凉，收藏于密封盒中。。

7、上桌。