豌豆苗香苹南瓜浓汤怎么做？豌豆苗香苹南瓜浓汤的做法
食材：
南瓜1个，豌豆苗100g，苹果2颗，红萝卜一条，奶油10g，月桂叶6～7片，大蒜3办，洋葱一颗，牛奶200ml，鸡高汤800ml，干燥综合义大利香料少许，彩色胡椒粒少许做法：
1、将南瓜洗净后去籽，切成小块，并放入蒸锅中蒸熟（约 20 分钟）。
2、把苹果削皮、去籽，切成小块状；胡萝卜、洋葱削皮切成块状备用。
3、在平锅里加入奶油 ，待溶解后先加入苹果炒软（约 5 分钟）。
4、接着加入洋葱、大蒜炒香后，加入月桂叶和胡萝卜继续拌炒 （约 5 分钟）。
5、加入 200 cc 的鸡高汤，和撒上些许义大利干燥香料，让锅内食材继续煮软（约 10 分钟）。
6、将食材倒入汤锅里，加入剩余高汤，与蒸熟的南瓜一起煮沸，再转至小火。
7、将汤料稍微放冷，把豌豆苗加进去，再倒进果汁机里打成泥状（如果汤太浓，可加入 100cc 的牛奶）。
8、将泥状汤料倒回锅中，边以小火继续滚煮，边倒入约 100cc 的牛奶，直到浓汤呈现平滑质地。
9、加入盐巴、胡椒粉调味，摆上豌豆苗和苹果，即可上桌。
上一个：南瓜子葡萄英式司康
下一个：甘蓝香蒜拌肉片
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