1、 整条腊肉切去表皮后切片2mm厚度，皮切小块丢入汤锅熬汤，青蒜苗5根斜切约5mm厚度。
2、 将腊肉不加油直接于不沾锅上拌炒后「加水」。。
3、 随后加蒜苗拌炒，以些许鸡粉调味后用15cc米酒炝锅后即可盛盘。。
4、 加入水拌炒腊肉形成的汤汁会窜流至青蒜苗间隙使蒜苗与腊肉风味「同步」。。
5、上桌。。
上一个：芦蒿杏鲍菇
下一个：南瓜子葡萄英式司康
相关菜谱：
热门菜谱：
