软烂绵密绿豆汤怎么做？软烂绵密绿豆汤的做法
食材：
毛绿豆200g，白糖180g，水3000cc
做法：
1、食材如图一。
2、绿豆洗净备用水烧开（3000cc水份量外）放入绿豆煮开后（以淹过绿豆水份即可）滤过水份备用（去涩作用）。
3、将滤过水绿豆放入锅中取3000cc中水量部份以淹过绿豆约一指半高度份量。
4、以大火煮滚绿豆后转中火续煮。
5、煮至绿豆裂开水份快煮干后（出沙作用）。
6、倒入3000cc剩余水入锅以大火煮滚15分后。
7、倒入白糖转中火续煮15分。
8、煮至需求口感熄火即可。
9、口感软烂、绵密、沙沙的绿豆汤完成了。
10、上桌。
上一个：炒菊花菜
下一个：韭黄炒肉丝
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