蔓越莓马芬蛋糕怎么做?蔓越莓马芬蛋糕的做法

蔓越莓马芬蛋糕

食材:

中筋面粉300克,泡打粉5克,盐3克

做法:

1、 如图示说明。

2、 鸡蛋和油脂放一起,用直立式打蛋器搅拌均匀。

3、 搅至看不见亮亮的油脂,整体呈现均匀的黄色即可。

4、 倒入牛奶拌匀。

5、 倒入糖粉搅至完全溶解。

6、 粉类(中粉、泡打粉、盐巴)放在一起就好,不用过筛。

7、 将粉类倒入液体,搅至面糊光滑无颗粒状。

8、 加入蔓越莓拌匀。

9、 用汤匙舀入模型中,约8-9分满。。

10、 大烤箱200/180烤,下层10分,再移到上层烤5-8分至上色,小烤箱180放中层烤12分调头烤至金黄上色(黑板写200,有点太高易吐奶啊!)。

11、 内部组织。

12、成品。

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