红豆吐司怎么做？红豆吐司的做法

红豆吐司

食材：

红豆馅150g，胖锅MBG-0111台，全蛋液适量，水200ml，盐3g，糖30g，奶油20g，高筋面粉300g，红豆馅50g，酵母粉5g

1、将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。。

2、面团搅拌完成后取出、轻压排气。用杆面棍将面团杆成约30cmx40cm的长方形面皮备用。。

3、在片状的面团上均匀的抹上150g红豆馅。。

4、将抹上红豆馅的面团卷成条状，用刀从面团中间切开，顶端留一小部份不切断。。

5、将两条面团，，左右交叉、卷成麻花状。再轻卷成球状。。

6、将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。做第二次发酵，行程14，约20分钟，待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。。

7、面包表面轻涂上蛋液。。

8、行程15，烘烤，中烤色，40分钟。。

9、超级简单、大人小孩都爱的红豆吐司，香喷喷出炉囉~~~。