核桃奶酥怎么做?核桃奶酥的做法
食材:
低筋面粉100g,无盐奶油50g,糖粉45g,全蛋蛋液半颗,无调味核桃适量做法:
1、 预备食材:无盐奶油、低筋面粉、纯糖粉、半颗蛋(打散)、无调味核桃(没有拍进去)。。
2、 软化奶油,分次加入糖粉打发,再加入蛋液拌匀。。
3、 将面粉过筛,加入。。
4、 将面粉拌匀。。
5、 直到可成团不沾黏状态 。。
6、 加入无调味核桃,拌匀。。
7、 放到干净塑胶袋,调整形状长条圆形、长条方形皆可。放置冷冻库冰30分钟,待面团变硬。。
8、 面团冷冻后变硬后,切片,约1公分厚度。。
9、 放于烤盘上,180℃ ~ 190℃烤焙10-15分钟。。
10、 完成。
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