核桃奶酥怎么做?核桃奶酥的做法

核桃奶酥

食材:

低筋面粉100g,无盐奶油50g,糖粉45g,全蛋蛋液半颗,无调味核桃适量

做法:

1、 预备食材:无盐奶油、低筋面粉、纯糖粉、半颗蛋(打散)、无调味核桃(没有拍进去)。。

2、 软化奶油,分次加入糖粉打发,再加入蛋液拌匀。。

3、 将面粉过筛,加入。。

4、 将面粉拌匀。。

5、 直到可成团不沾黏状态 。。

6、 加入无调味核桃,拌匀。。

7、 放到干净塑胶袋,调整形状长条圆形、长条方形皆可。放置冷冻库冰30分钟,待面团变硬。。

8、 面团冷冻后变硬后,切片,约1公分厚度。。

9、 放于烤盘上,180℃ ~ 190℃烤焙10-15分钟。。

10、 完成。

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