核桃咖啡大理石蛋糕怎么做?核桃咖啡大理石蛋糕的做法

核桃咖啡大理石蛋糕

食材:

低筋面粉220克,泡打粉10克,鸡蛋2颗,糖80克,牛奶100cc,无糖咖啡粉30克,无盐奶油170克,核桃100克

做法:

1、先把软化奶油打发糖分批加入一起打发之后,把蛋液分批加入搅拌均匀后,把过筛的面粉加入搅拌均匀。牛奶也是分批加入搅拌均匀但是牛奶我会留一些来搅拌咖啡糊。

2、咖啡粉加入一些鲜奶搅拌均匀后在挖一些原味面糊加入搅拌均匀,然后就把咖啡面糊倒入原味面糊搅拌时刮两三下就好。就可以将面糊倒入烤模上火190下火190烤15分钟后拿出来中间划一刀在进入烤箱烘烤30分钟。

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