香卤小豆干怎么做？香卤小豆干的做法
食材：
小豆干1800g，薄盐酱油1碗，冰糖1碗，橄榄油1碗，酒1碗，辣椒2根，八角3粒，甘草片3片，月桂叶1片，蒜头5瓣，白胡椒1匙做法：
1、将食材准备齐全。。
2、小豆干洗净后，放入沸水中川烫，捞起沥乾，备用。。
3、准备一深锅将橄榄油.冰糖倒入煮融。。
4、再将小豆干及其余调味料加入，翻炒。。
5、煮滚后，转小火"不加盖"，每滚一段时间，记得要翻炒一下，让每块豆干都吸收到汤汁，然后一直滚至卤汁略收干即完成。。
6、卤好的豆乾，加上锅盖，焖一下放凉，就可享用了，你一定会一口接一口停不下来^^。
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