南瓜培根甜蒜咸派怎么做？南瓜培根甜蒜咸派的做法

南瓜培根甜蒜咸派

食材：

南瓜300g，植物油少许，奶油15g，培根4片，云南甜蒜2支，鸡蛋（中）4个，动物性鲜奶油200-250g，帕米森起司粉2大匙，盐0.5小匙，黑胡椒适量，焗烤乳酪丝随意/不加也可，冷冻派皮依大小决定数量

1、南瓜切小丁，用一点植物油搅拌均匀，放入铺了防沾布的烤盘，以180度C烤20分钟，中间打开烤箱把南瓜翻动一次。。

2、冷冻派皮取出退冰，如果够大张可能两张就可以了，小张的话就用多张拼贴，派皮交界处稍微重叠一点，然后压紧不要有缝隙。最后用叉子把派皮戳小洞。。

3、以200度C烤10分钟，或到表面呈现金黄色。取出备用。。

4、平底锅中融化奶油，甜蒜和培根都切小块下去炒香，加入盐和黑胡椒调味。。

5、把烤好的南瓜丁、甜蒜培根放进烤好的派皮内。。

6、蛋打散，加入起司粉和鲜奶油调匀，即成蛋奶液。。

7、蛋奶液倒入派皮里。（表面可随意洒一点焗烤丝）。

8、以160度C烤30-35分即可，刚出炉时还不要切，稍等10分钟之后，结构比较稳定了再切喔！^^。

9、美丽诱人的橘色切面，在十月南瓜月份来上一块吧！:DD。