肉末烧油豆腐怎么做？肉末烧油豆腐的做法
食材：
油豆腐1盒，猪绞肉150g，清水100ml，蒜头（切末）3颗，盐适量，酱油3EL，黑糖或白糖适量
做法：
1、清水煮沸，放入油豆腐汆烫约5分钟取出沥干水份。（此作用可去除豆腥味，亦可剔除豆腐上可能残留的防腐剂等。）。
2、冷锅加入油脂小火烧热，再加入蒜末炒香。。
3、猪绞肉加入步骤2.拌炒至熟成。。
4、步骤1.油豆腐加入步骤3.。。
5、酱油加入步骤4.。。
6、清水加入步骤5.稍微拌一下，调入糖与少许的盐，盖上锅盖小火闷煮约3分钟即可。。
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