虾仁蛋炒花椰菜饭怎么做？虾仁蛋炒花椰菜饭的做法

虾仁蛋炒花椰菜饭

食材：

白花椰菜1个，虾仁120g，鸡蛋1只，火腿2片，杂菜豆半碗，红葱头1粒，葱花适量，盐半茶匙，糖、白胡椒粉少许，米酒1大匙

1、准备材料。。

2、虾仁洗净；火腿切小段；红葱头切碎；鸡蛋打散，煎熟后切成蛋丝，备用。。

3、将白花椰菜洗净，去除叶子和中心的粗茎，切成小朵。。

4、然后放入食物处理器打碎至米粒状，取出备用。。

5、锅中加入2大匙油烧熟，放入红葱头碎炒香后，加入虾仁和杂菜豆拌炒均匀。。

6、然后加入打碎的花椰菜拌炒，并加入所有调味料继续拌炒约 5分钟。。

7、最后放入火腿和蛋丝拌炒约1-2分钟就完成。。

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