臭豆腐鸭血怎么做？臭豆腐鸭血的做法
食材：
臭豆腐5块，鸭血1块，洋葱1/4颗，小鱼干1小把，蒜5瓣，姜3片，葱2只，糖1小匙，豆瓣酱2大匙，四川辣椒油1匙，八角1颗，白萝卜半个，酱油2匙
做法：
1、鸭血处理： 农会买的鸭血，一块28元，我是切大块水洗三次，鸭血再放入盐水锅滚10分钟去腥。捞起冲冷水浸冷水。臭豆腐：农会买八个49元的小臭豆腐，买小份量，才不用冰冰箱。汤底：起油锅，炒碎香菇.鱼干.蒜.姜.葱.洋葱，炒香加入豆瓣，酱油.糖，再加入水，四川辣酱.臭豆腐.鸭血，白萝卜。。
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