1、水滚后放入鸡汤块跟洋葱（切丝）、绿花椰菜煮约三分钟，再放入淡菜与鲜奶油煮至淡菜熟即可。。
2、绿花椰菜捞起另外成盘。淡菜汤中也有绿花椰菜的鲜甜与营养（家中有挑食不吃菜的小孩喝这汤最好囉）！超快速而且是＂两道菜＂～＂省时美味又健康＂！。
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