忌廉芝士焗蛏子怎么做？忌廉芝士焗蛏子的做法
食材：
蛏子8只，车打芝士100克，面包糠50克，无盐牛油20克，中筋粉20克，洋葱½个，蒜头3瓣，牛奶100毫升，淡忌廉200毫升，红椒粉1茶匙，盐及黑胡椒适量，芫茜碎装饰用做法：
1、将洋葱切幼粒， 蒜头切成蓉。
2、用中火烧热锅，加入牛油及少许油，炒香洋葱及蒜蓉。
3、加入中筋粉拌匀成面糊。
4、加入牛奶及淡忌廉，拌匀至没有颗粒及酱汁煮至浓稠。
5、加入红椒粉、盐及黑胡椒调味。
6、加入车打芝士搅拌煮至溶化。
7、将芝士汁淋上蛏子上。
8、洒上面包糠，放入焗炉焗15-20分钟直至金黄色。
9、从焗炉中取出蛏子，洒上芫茜碎即成。
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