火麻奶山药发糕怎么做？火麻奶山药发糕的做法
食材：
山药350克左右，火麻仁20克，面粉200克，鸡蛋2个，清水150克，白糖20克，酵母5克，泡打粉2克，葡萄干适量做法：
1、按上述用量准备好各种食材，山药去皮洗净切段备用。。
2、将山药切片。
3、将山药上锅蒸熟，大约水开后15分钟左右。然后把蒸好的山药压成泥。。
4、火麻仁20克加水150克用打汁机打成火麻奶。。
5、之后将蒸熟的山药、鸡蛋、火麻奶一同放入搅拌机中搅成均匀的糊状。。
6、将搅匀的糊倒入容器中。
7、此时放入白糖、酵母、泡打粉（也可不放），搅拌均匀后分次放入面粉，一定不能有小面团。。
8、稀稠度这样就可以了。
9、模具四周刷少许油，以防粘连。。
10、把面放在温暖的地方进行第一次醒发。
11、面发好后将面搅拌一下排气，之后放上葡萄干或自己喜欢的干果。。
12、进行二次醒发约20分钟左右。
13、开水上锅蒸25分钟左右，关火后焖5分钟开盖取出。。
14、发糕蒸好了。
15、松软可口，健康美食。。
秘决：
做好发糕的关键一定要充分醒发二次，这样发糕有弹性，而且也不会塌陷。
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