柠檬煮青口怎么做?柠檬煮青口的做法

食材:
青口500g,芝麻油半匙,柠檬半个(取汁),白葡萄酒30ml,海盐半茶匙,黑胡椒半茶匙,白酒醋1匙,橄榄油1匙,烤香的白芝麻半匙,香菜叶5g,柠檬半个
做法:
1、将青口洗净,拔去“胡子”,放入锅中。
2、将柠檬表层的薄皮,切成丝,与白酒醋、橄榄油、白芝麻、香菜叶混合均匀。
3、把芝麻油、柠檬汁和葡萄酒,以及少许的海盐和黑胡椒混合,一并倒入锅中,盖上盖子,煮7分钟左右,直到青口壳全部打开。
4、将第2步拌好的食材倒入煮好的青口中即可。
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