芋头杏鲍菇肉粥怎么做?芋头杏鲍菇肉粥的做法

芋头杏鲍菇肉粥

食材:

电子锅10人份,绞肉300g,芋头400g,杏鲍菇1~2大条,红葱酥20g,虾米或开阳20g,水1800cc(安全值内),生米2杯,蒜头3颗,盐4匙(盐罐小红匙),胡椒少许,米酒少许

做法:

1、将香菇洗净泡入1800cc中后,切成小条丝状、虾米洗净切碎。

2、将芋头去除外皮,1/3部份用刨刀刨成片状(芋头部份刨片原因是要借由芋片熬煮过程中转换成芋泥后,自然与米粒融合)。

3、2/3切成小块状。

4、~杏鲍菇洗净后切小块状。

5、取一电子内锅,将生米放入洗净。

6、将绞肉、芋头、1/2红葱酥、虾米或开阳、水、生米、蒜头、盐、胡椒、米酒放入内锅中。

7、将内锅全部食材搅拌均匀。

8、盖锅,按下煮饭键,设定30分钟后,转为保温键,保持电源保温状态,闷15分钟。。

9、~开锅,用汤杓再扮匀,检视浓稠度适合口味,再加入1/2油葱酥!完成~~~~~(共熬煮30分钟,闷15分钟步骤完成。)。

10、煮粥用生米熬煮是最棒的第一道美味,再者是用电子锅煮粥更是方便!。

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