1、 干香菇稍微清洗后泡水至软，绿竹笋去壳切滚刀块，鸡腿加葱姜米酒川烫，用冷水冲洗。。
2、 电锅内锅放入川烫后的鸡腿、香菇、香菇水、竹笋、姜片、米酒，加水至盖过食材，外锅放2米杯水，按下去煮，跳起后，加盐调味即可。。
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