1、茭白笋切片或切丝，蒜切碎，咸蛋的蛋白蛋黄分开压碎。。
2、热油锅爆香蒜后，将咸蛋黄炒至起泡。
3、茭白笋与蛋白一起下锅。
4、小火翻炒至均匀的金黄。
5、撒上些许白胡椒即可起锅。
上一个：黑木耳淮山瘦肉汤
下一个：茭白笋烩鸡丁
相关菜谱：
热门菜谱：
