丝瓜蛤蜊面线怎么做？丝瓜蛤蜊面线的做法
食材：
丝瓜一条，面线两人份，蛤蜊（泡盐水吐沙）10个，葱（切丁）一根，姜（切丝）两片，蒜头（末）4瓣，油葱一大汤匙做法：
1、水滚之后放入面线，煮30秒～1分钟，冲冷开水后加香油或玄米油等拌一拌。
2、将丝瓜削皮、切块。皮不要削太深，留些绿色的里层，比较不容易一煮就软烂。
3、汤锅中加点香油或油，入葱、姜、蒜、丝瓜、油炒热。
4、加高汤或水（约与食材同高），盖锅煮五分钟。
5、打开盖，放入蛤蜊，煮至开口捞起。挑出肉放在丝瓜汤上就好噜！（或直接带壳上桌亦可）。
6、超适合夏天享用的丝瓜蛤蛎面线，开动了！将面面线放入汤中吧，沾著汤汁呼噜呼噜的吃....。
上一个：煎蘑菇(口蘑)
下一个：竹荪排骨汤
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