金莎秋葵怎么做?金莎秋葵的做法

食材:
秋葵20根,咸蛋3颗,蒜头2颗,辣椒1根,葱2枝,胡椒粉2匙,酒少许
做法:
1、备料。
2、秋葵放点盐把表皮上的细小绒毛给搓洗掉。
3、将秋葵斜切薄片 其余材料切末。
4、起油锅.放入咸蛋黄下去炒。
5、炒到起泡泡.又有蛋黄的香气.蛋黄跟油溶在一起。
6、放入蒜末.辣椒末炒香.放点酒下去。
7、秋葵.胡椒粉.拌炒一下盖上锅盖.转中小火闷煮一下。
8、打开拌炒时稍微有点稠状即可放入葱花拌匀即可。
9、起锅盛盘。
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