1、先将水莲洗干净，把烂掉的地方挑除，切段。
2、将红、黄椒也切成条状。
3、香菇切片，如果喜爱洋葱可以加一点这样比较香。
4、顺序 热锅下油>洋葱炒香>香菇一直炒>水莲>彩椒，起锅水莲不要吵太久会烂烂的最后加上一点海盐。
5、～低GI～。
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