红烧香菇鸡怎么做？红烧香菇鸡的做法
食材：
大鸡腿1支，香菇（泡软对切）随意，红萝卜（切滚刀块）1条，葱（段）2支，葱段.姜片.蒜末适量，【调味料】酱油2大匙，素蚝油1大匙，米酒或绍兴酒1大匙，冰糖.水些许
做法：
1、 备料。
2、 以2大匙黑麻油将姜片.蒜末.葱白爆香。
3、 入鸡块拌炒至表面看不到生。
4、 将鸡块拨到锅边，入香菇片稍炒。
5、 鸡块和香菇拌炒在一起。
6、 入调味料，拌匀，酱油煮滚，酌加点热水，转小火，盖锅盖烧约10分钟。
7、 加入红萝卜再煮约15分钟即可撒入青葱段拌匀就ok啦!。
8、 挺下饭的一道菜上桌囉!。
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