节瓜火腿蛋煎怎么做？节瓜火腿蛋煎的做法
食材：
节瓜2条，鸡蛋1颗，面粉少许，盐少许，烟燻火腿适量做法：
1、将栉瓜外皮洗净后切成0.5cm左右，放进大碗，抓ㄧ点盐，甩几下稍微都沾到静置5-10分钟。。
2、平铺在纸巾上把表面水份吸乾，洒上薄薄的面粉两面都沾到。把火腿切成喜欢的造型备用。
3、起油锅，栉瓜沾蛋液下锅煎。
4、小火煎到中心半透明后翻面，翻面时把火腿沾点蛋液后放上去ㄧ起煎（火腿下，栉瓜上）。
5、完成起锅，单吃不加火腿的可以撒点白胡椒粉提位。
上一个：水煮蛋搭配节瓜汉堡排炖饭
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