生辣椒酱油怎么做？生辣椒酱油的做法
食材：
新鲜生辣椒60g，酱油100g，香油2匙，盐1匙做法：
1、 辣椒洗净放干。（放干再使用比较耐保存）。
2、 手握辣椒绿色蒂头处，用剪刀将辣椒分段剪入干净的玻璃罐里。（也可用刀子切，但切完请勿疏忽而不小心揉到眼睛！并且一定要把指甲缝也洗得非常干净。因为辣椒超辣，用剁的手会辣到不行~建议用剪刀剪这样就不会碰到辣椒子喔!)。
3、 剪好的辣椒，加入1匙盐，上下稍微晃动，让盐均匀沾在辣椒上⋯。
4、 加入酱油直到淹过辣椒⋯。
5、 加入香油，可防止与空气接触，更耐保存。不论沾什么都美味的生辣椒酱油就完成囉?。取用时，用干净不带水份的汤匙。放冰箱可保存一个月以上～。
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