蛤蛎蘑菇浓汤怎么做？蛤蛎蘑菇浓汤的做法
食材：
奶油15克，蛤蛎1斤，蒜头3-5颗，红萝卜适量，蘑菇20颗，马铃薯中型2颗，开水600cc，动物性鲜奶油40cc，盐巴适量，黑胡椒适量，巴西里适量，糖¼小匙做法：
1、将马铃薯切薄片后泡水、红萝卜切丁、蒜头和蘑菇切片备用。。
2、蛤蛎川烫取肉备用。。
3、用小火加热至奶油融化。。
4、加入蒜片爆香。。
5、胡萝卜炒软后捞起备用。。
6、将马铃薯和水及蘑菇全部倒入以中火闷煮，过程两至三分钟搅拌一次，避免马铃薯的淀粉沉淀导致烧焦。盖上锅盖等锅边冒烟转小火闷煮20分，取部份蘑菇起来最后再加入增加口感。。
7、用搅拌器或者果汁机打成泥状。。
8、加入鲜奶油拌匀。。
9、倒入蘑菇、红萝卜。。
10、加入蛤蛎拌匀。。
11、加入盐与胡椒调味，就完成了。。
上一个：白玉秋葵汤
下一个：剥皮辣椒蒸鳕鱼
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