茄烧鲜虾蘑菇怎么做？茄烧鲜虾蘑菇的做法

茄烧鲜虾蘑菇

食材：

牛番茄2颗，白虾100g，蘑菇1盒，蒜头2粒，橄榄油1+1T，海盐少许，巴西里35朵，粗粒黑胡椒少许，义式香料1t，番茄酱1T，二砂糖少许，素蚝油1T

1、食材大集合~。

2、将所有食材洗净，蘑菇1切4，番茄去蒂头切块，蒜头，巴西里切末，白虾去头（留下）并去壳留尾..。

3、冷锅放入1T橄榄油转中火，放入虾头及虾子煎熟盛起，留下虾子备用（虾头可另加水煮滚变高汤）..。

4、原油锅加入1T橄榄油，放蒜末爆香，加入蘑菇拌炒至略带金黄即放入番茄..。

5、加入调味料，煮到番茄软烂..。

6、加入作法3，黑胡椒粉及巴西里末拌匀就完成囉!。

7、成品。