印度青豆香料炒饭怎么做？印度青豆香料炒饭的做法

印度青豆香料炒饭

食材：

紫色洋葱（小颗）2颗，青豆仁1包，蒜头5～6瓣，姜泥1匙，白饭2～3人分，肉桂1条，小茴香籽1匙，小荳蔻4颗，新鲜芹菜叶（装饰）适量，番红花适量，月桂叶2片，辣椒（绿色红色都可）适量，盐巴.黑胡椒适量，椰子油适量

1、1.准备香料跟材料。。

2、2.煮饭闷好之后，再入一小搓番红花，盖上盖子再度闷5分钟，取出来放凉，备用，等等炒饭的时候，就不会沾锅了。。

3、3.起锅，热油，将洋葱入锅炸，如炸红葱头的方法。。

4、4.等洋葱煸的差不多的时候，起锅备用。。

5、5.取出来放一张厨房纸巾，吸多余的油。。

6、6.原锅加入一点椰子油，将大蒜入锅后，再开火煸蒜头。。

7、7.加入香料一起煸香。。

8、8.小荳蔻要先把他敲破，入锅炒香。。

9、9.等香料味道飘出来，加入青豆仁一起拌炒，冷冻的豆子时间比较短，新鲜的豆子要炒比较久。。

10、10.加入一条辣椒，红色的辣椒颜色会比较美喔。。

11、11.加入姜泥。

12、12加入白饭。并且盐巴，黑胡椒调味。。

13、13.等材料跟白饭拌的差不多的时候，加入刚刚炒的洋葱丝，一起拌炒。。

14、搭配烧鸭一起吃，好好吃呢!!。

15、完成。。