电锅料理冬菜鸭怎么做？电锅料理冬菜鸭的做法
食材：
菜鸭850g，冬菜40g，老姜片10片，红标纯米米酒100cc，水2000cc
做法：
1、备料：鸭肉（不是煮姜母鸭的番鸭）可请肉贩切小块些，炖煮更容易。
2、先烧开一锅水将鸭肉川烫，去除杂质，然后将川烫的水倒掉，用干净的水将鸭肉冲洗一次。
3、取一内锅，将鸭肉放入，放入2000cc的水及切好的姜片。
4、倒入100cc的米酒。
5、将2/3的冬菜放入（剩下的冬菜在起锅前5分钟再放入，可更添风味）。
6、盖锅，外锅3杯水去炖煮，大约炖1小时即可。
7、上桌。
上一个：剁椒黑木耳炒蛋
下一个：木耳汤
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