酸笋煎鲑鱼怎么做？酸笋煎鲑鱼的做法
食材：
鲑鱼1片，酸笋丝适量
做法：
1、 鲑鱼洗净擦干.酸笋切丝.蒜头切末.辣椒切末.备好酱油.糖.水.米酒（我米酒用完了用白酒替代）。
2、 煎鲑鱼至表面金黄。
3、 加入蒜末。
4、 加入酸笋丝。
5、 加入米酒约3大匙。
6、 加入酱油约2大匙及1大匙水。
7、 加入糖1小匙。
8、 稍微拌一下料。
9、 盖锅闷一下至熟。
10、 打开锅盖，下辣椒翻面再闷一下，让鱼吸一下汤汁就起锅。
11、 完成盛盘^^。
12、上桌。
上一个：炒鸡腿菇
下一个：干煸滑子蘑
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