黑珍珠菇一盒，洋葱半颗切丝，蒜头一瓣切片，红萝卜丝适量，葱一根切段，粗粒黑胡椒少许，盐少许，米酒一小匙，香油一咪咪
1、热油锅，加入蒜头和葱白爆香，再加入洋葱炒软。
2、加入红萝卜丝翻炒一下，放入洗净的黑珍珠菇同炒。
3、加点盐和少许米酒，这时黑珍珠菇会慢慢出水。
4、洒点黑胡椒，再加入葱绿，炒到黑珍珠菇变软再加点香油即可起锅。
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