糯米粉芝麻汤圆怎么做?糯米粉芝麻汤圆的做法
食材:
糯米粉250g,温水190g,黑芝麻粉130g,二砂80g,奶油60g做法:
1、将糯米粉和水混合成糯米团。
2、将糯米团分切为每个25公克的面团揉圆。
3、芝麻粉+砂糖+无盐奶油全部混和均匀,分割滚成每个约10g的小芝麻球,放入冰箱冷藏备用。(这个步骤可以前晚先做好准备)。
4、取一个圆糯米球用大拇指压一个洞后塞入芝麻球。
5、用虎口慢慢捏紧搓圆,盘子上洒上少许糯米粉或是玉米粉(防沾黏)即可。
6、最后放入滚水煮熟捞起即可。
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