手工鸡蛋面条怎么做？手工鸡蛋面条的做法
食材：
面团:中筋面粉300g，面团:蛋1颗，面团:水80g，面团:盐2g，蒜片3瓣，红萝卜1小根，筊白笋4小根，玉米笋1小盒，葱末1根，醉虾12只，胡椒盐适量，盐1小匙做法：
1、将【面团】食材放入面包机，选择面团功能可自动揉成面团并发酵，约50分钟完成。。
2、将面团杆成薄片，均匀切成细条。。
3、放在盘中撒些面粉保持不黏着。。
4、煮一锅水，水滚后将面条放入煮约8分钟，捞起备用。。
5、热锅，倒油，油热后加入蒜片、红萝卜、玉米笋翻炒。。
6、红萝卜炒软后，加入筊白笋，撒适量胡椒盐，加水，加盖煮至水乾，再加入面条炒匀，加盐。。
7、将冷藏的醉虾连包装放温水中泡2分钟取出。。
8、面条盛盘后，加入醉虾，撒葱花即完成。。
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