红烧猪肉面怎么做？红烧猪肉面的做法

红烧猪肉面

食材：

梅花猪肉2盒，姜3片，葱3支，白萝卜适量，红萝卜适量，38度金门高梁1米量杯，酱油膏或辣豆瓣酱约1汤匙，水适量，白面条约4人份，卤包（中药行购）1包，白菜4支，香菜适量

1、材料备齐。

2、热油锅，把切好的猪肉下锅翻炒至肉块有点微焦，在放入姜/葱翻炒。。

3、之后可以在放金门高梁酒至猪肉内在翻炒提升肉的香气。。

4、这时再加入酱油酱（或辣豆瓣酱）/红萝卜/白萝卜，续继翻炒一下。※这步骤我是加酱油膏，因为小朋又不吃辣。但是喜欢辣的在此步骤就可以加入，并要炒香，这可以提升汤头的味道哦！。

5、在加入适量的水及卤包，并炖煮约1个小时。

6、炖煮好的红烧猪肉汤，这时开小火续继炖煮，保持猪肉汤的热度。。

7、在来面条即可在猪肉汤煮好后，开始另备一锅热水下面条。面条下好后，把洗好，并切好的白菜丢入热水煮熟挠起备用。最后把煮好的面条/白菜/香菜一样一样放入碗中最后加入猪肉汤及香菜。。

8、这就是一碗香味四溢的猪肉面啦！>。

9、。