1、 高筋面粉先过筛，跟水一起用面包机搅拌３分钟，暂停３０分让面团休息 加入糖及酵母拌3分，再加入盐拌约２分钟，加油搅拌再加黑米饭搅拌至基础发酵约4０分钟。
2、 将面团拿出整型再放回面包机二次发酵约６０分至八分满锅，烘烤约３５分钟．。
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