1、 不需浸泡即可煮食，「浊水溪特选品种台湾黑米」含有丰富的花青素及微量元素，清洗米时会有紫黑色的洗米水，切记勿将黑米洗太多次，简单的清洗一次即可煮食，才不会将丰富的花青素营养冲洗掉。。
2、 放入饭锅蒸煮拿起放凉。
3、 填入内馅（依照个人喜好）。
4、 成品。
5、 剩余的黑米和食材材料在DIY成自己想要的图形XD。
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