泰式凉拌粉丝怎么做？泰式凉拌粉丝的做法
食材：
冬粉1把，白木耳1小朵，虾6-8尾，透抽1尾，猪肉少许，牛番茄半个，紫洋葱1/3个，西洋芹1根，（酱汁）辣椒2根，（酱汁）蒜头5-6个，（酱汁）香菜2小株，（酱汁）鱼露1.5大匙，（酱汁）椰糖（或砂糖）2大匙，（酱汁）柠檬1颗做法：
1、 食材准备:冬粉-泡水约15分钟，切3段。白木耳-泡水20-30分钟，撕成小口。虾-去壳，清肠泥。透抽-撕去外层薄膜，切圈。猪肉-可用梅花肉切末或猪绞肉。番茄-切丁。洋葱-切丝并泡冰水15分钟去辣味。西洋芹-去外层纤维，切约5cm长段。。
2、 依序将食材分开烫熟后捞起备用。我的顺序:西洋芹→冬粉、白木耳→猪肉→虾、透抽。。
3、 调酱汁:加入鱼露、椰糖、柠檬汁、香菜后拌匀。（口味请自行斟酌）。
4、 将烫好的食材加入番茄、洋葱，淋上酱汁在调理碗中拌匀，即可盛盘。。
5、 搭配柠檬气泡水，今天走热带岛屿风。。
上一个：蕃茄牛肉起司通心粉
下一个：虾仁辣白菜年糕汤
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