鲜虾豆腐粉丝煲怎么做?鲜虾豆腐粉丝煲的做法
食材:
鲜虾一盒约15-18只,鸡蛋豆腐一盒,冬粉100g,绞肉些许,蒜头三瓣,辣椒一条,葱适量,酱油200cc,豆瓣酱150cc,水一碗,香油一小匙,糖适量,胡椒粉适量做法:
1、先将蒜头切碎末,葱、辣椒切细备用。
2、起油锅,将鸡蛋豆腐煎至金黄,盛起备用。
3、鲜虾去壳去肠泥(讲究摆盘好看的人可以不去壳~我是因为食用方便才直接把壳都脱了!)起油锅炒至红色即可起锅备用*可加些许米酒去腥味。
4、起油锅,将*步骤一*的食材爆香。
5、加入绞肉一起拌炒之后加入*酱汁*煮滚*酱汁滚后可依各人喜爱的咸度、辣度做些微的调整!。
6、滚后放入已泡软的冬粉让冬粉吸饱酱汁。
7、再加入*步骤2、3*的食材们一起吸满汤汁。
8、完成*可撒上新鲜葱花。
上一个:田园风白面包
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