冰镇荞麦面怎么做？冰镇荞麦面的做法
食材：
荞麦面适量，洋葱一颗，葱适量，酱油少许，荞麦酱汁适量，肉片适量
做法：
1、 先切好洋葱、葱放一旁备用。（洋葱部分有泡冰块增加脆度）备料部分依各人喜好多寡自行增加。可事先于前晚切好洋葱泡水去辛辣。。
2、 准备肉片。可依自行喜好选择肉片。。
3、 水滚加入酱油再放入肉片，大概一定熟度后捞起待凉放入冰块水中冰镇。 倒入荞麦专用的酱汁至碗中。。
4、煮荞麦面，适度软度捞起。。
5、 把荞麦面泡入冰块水中，稍微搅拌均匀。。
6、 最后放入碗中，依序加肉片、洋葱、葱，完成。。
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