高粱醉鸡怎么做？高粱醉鸡的做法
食材：
去骨鸡腿1只，葱段适量，蒜头（拍碎）适量，姜片适量，金门高粱酒9大匙，鱼露3大匙，八角1颗，枸杞适量，盐适量，金门高粱酒适量做法：
1、 准备所需食材。（去骨鸡腿用醃料略醃）。
2、 取一盘，放入步骤1去骨鸡腿、姜片、蒜头及葱段进电锅蒸熟放凉备用。。
3、 另取一锅，加入步骤2蒸鸡腿的汤汁（包括姜片、蒜头、葱段）及调味料。。
4、 步骤3的汤汁，煮滚放凉后，加入步骤2蒸好的去骨鸡腿上，再放入冷藏冰约2小时即可。（冰2小时味道就很重了，喜欢更入味的人可冰久一点哦！）。
5、 完成后，就可以享用囉！（太好吃了！只试做了一只鸡腿，跟本就不够吃 ，下次要多做一点！～^Ｏ^）。
6、 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。。
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