卡士达白面包怎么做？卡士达白面包的做法
食材：
高筋面粉300g，在来米粉30g，糖粉适量，炼乳半茶匙，速发酵母1\2茶匙，盐1\4茶匙，无盐奶油30g，冷开水200cc，卡士达酱适量做法：
1、 将所有材料（面粉留30g备用）混合(除了水与奶油）。
2、 慢慢加水揉匀成光滑面团后加入软化奶油和匀。
3、 抓住面团一角用力甩打后对折，重复此步骤至面团能撑出薄膜为止 将面团滚圆放入抹油的容器中，面团表面喷一些水避免干燥，接着放入低温预热1分钟的烤箱中做第一次发酵约一个小时 在垫板上撒些面粉放上面团，表面也撒些面粉后挤压面团压出空气，再切割成差不多等重的面团。
4、 面团搓圆压扁，加入卡士达酱后收口搓圆。
5、 完成的面团间隔好距离放置烤盘，在面团表面筛些面粉。
6、 烤箱低温预热1分钟，将烤盘放入烤箱做第二次发酵约90分钟。
7、 在发酵结束前10分钟把烤盘取出，烤箱150度预热 预热完成后烤盘放入烤箱同样以150度烘烤20分钟左右即可。
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