五香荞麦饼怎么做？五香荞麦饼的做法
食材：
雁门清高苦荞粉100g，黄豆粉50g，小米面50g，面粉50g，干酵母适量，食用油适量，食盐适量，五香粉适量做法：
1、荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团，软硬适度，醒发半小时；。
2、面团醒发好后，擀成饼状；。
3、把五香粉、食盐、，均匀撒在面饼上，用擀面杖擀一下；。
4、面饼上倒入食用油，面饼对折，四面依次对折，将油均匀抹开；。
5、将抹匀的面饼沿一边卷起，成筒状；。
6、切大小均匀的段，两头捏紧，拧上几卷后按扁，成饼状；。
7、电饼铛加热后放入饼坯，4分钟即可出锅；。
8、酥香的五香荞麦饼就完成了！。
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