日式荞麦凉面怎么做？日式荞麦凉面的做法
食材：
面２綑，生鸡蛋２颗，火腿丝适量，小黄瓜２条，红萝卜１小根，白芝麻适量，鲣鱼风味白酱油适量
做法：
1、备料需将红萝卜、小黄瓜刨丝、火腿切丝。
2、将蛋液薄薄一层倒入锅中煎熟。
3、取出切成丝条状。
4、煮一锅滚水将小黄瓜、红萝卜刨丝稍微川烫。
5、火腿切丝煎炒至略带酥脆起锅。
6、将面条于滚水中小火煮约5-6分钟。
7、煮熟的面条加入冰块、冷水冲凉。
8、搭配美味的佐料与鲣鱼酱汁就是好吃的日式凉面囉。
上一个：甜甜面粉粿（粄面）
下一个：河粉春卷
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