1、先将材料准备好:花生面筋.冬瓜切薄片.尽量薄一点.以节省焖煮的时间.。
2、炉火开中火.炒锅内先倒入花生面筋.接着放入切片的冬瓜.稍微翻炒一下.加入200CC的水.等煮滚后加入少许鲜味炒手.改用小火焖煮20分.汤汁会逐渐变少.。
3、等到冬瓜片变的软烂透明时.就可以盛盘端出囉.。
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