菠萝包怎么做？菠萝包的做法
食材：
面包材料：
干料：
高筋面粉（BreadFlour）540克；
低筋面粉（CakeFlour）60克
奶粉（DryMilkorCoffee-mate）30克
糖80克
盐9克
湿料：
鲜奶250克
动物性奶油（HeavyWhippingCream）150克
另外准备：
酵母（ActiveDryYeast）10克
鸡蛋1个
菠萝脆皮材料：
黄油1条（113克）（室温软化）
糖粉120克
奶粉2大勺
蛋1个
低筋面粉200克
做法：
1.将面团的所有材料混合成团，揉至表面光滑，盖上一层保鲜膜，发酵40min。
2.制作菠萝皮：将黄油和细糖打发，将蛋液加入，混合均匀后，将面粉和奶粉筛入，制成菠萝皮。
3.将发酵好的面团和制作好的菠萝皮都平均分成6份，揉圆松弛15min。
4.将菠萝皮压薄，包入面团，用刀在表面划出菱形的格子，醒发50min，进行烘烤。
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