奶香猪肉风味锅怎么做?奶香猪肉风味锅的做法
食材:
排骨1斤,姜15g,全脂牛奶100cc,鲜奶油50cc,蕃茄半颗,高丽菜80g,青江菜2株,鸿喜菇1/2包,金针菇1/2包,玉米半根,梅花猪肉片8片,芝麻酱适量,米酒2大匙,盐适量做法:
1、食材大集合。使用天然食材来熬煮成火锅汤底,少加工,无添加,让饮食吃的安心与健康。。
2、将排骨川烫去除血水与杂质,并将所有食材洗净切片与切片。。
3、煮一锅2000cc滚水,将川烫好的排骨、姜片与米酒放入,再次煮滚后转小火慢炖30分钟即成猪骨汤。。
4、取300cc熬好的猪骨汤,放入牛奶煮至略滚后加盐与鲜奶油调味即成牛奶锅。(汤与牛奶的比例为2:1,如此篇食谱汤300cc : 牛奶100cc+鲜奶油50cc,另外,鲜奶油建议煮滚后加入,避免变成过多的奶花。想要浓郁一点,汤与牛奶的比例可调整为1:1,可随自己喜好调整。)。
5、最后将剩余所有火锅食材放入烹煮即可。使用牛奶做成的汤底,闻起来有淡淡奶香,喝起来却非常清爽,和蔬菜一起熬煮,还有自然的清甜味,配上口味丰富有层次的『焙煎芝麻酱』,让吃火锅也是一种享受。。
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