柠檬糖霜蛋糕怎么做？柠檬糖霜蛋糕的做法
食材：
砂糖60g，柠檬皮2颗，柠檬汁1颗，全蛋2个，鲜奶80g，无盐奶油60g，低筋面粉160g，泡打粉5g，糖粉150g，柠檬汁半颗~1颗做法：
1、 先将烤模周围与底部铺上烤焙纸，并将奶油融化备用，烤箱预热160度.。
2、 蛋加入砂糖后用打蛋器打发，搅拌至蛋液呈现淡黄色即可， 约打个3分钟.。
3、 打发后加入磨好的柠檬皮拌匀，再加入融化的奶油，鲜奶与柠檬汁.。
4、 将低筋面粉与泡打粉过筛加入， 用打蛋器搅拌均匀即可.。
5、 最后将面糊倒入已铺好烤焙纸的模型中，轻敲烤模3次使气泡消失，放入160度的烤箱中烤40分钟. 用小刀插入蛋糕中，小刀上没有沾到面糊就表示蛋糕烤好了.。
6、 等蛋糕放凉后制作柠檬糖霜， 糖粉中加入柠檬汁用叉子搅拌均匀， 柠檬汁的份量不要一次加入，要慢慢调整稠度，糖霜不能调太稀，不然淋在蛋糕上时会很快流下来.。
7、 将柠檬糖霜抹在蛋糕上，用抹刀抹匀就ok了!。
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