红油金元宝怎么做？红油金元宝的做法

红油金元宝

食材：

水饺8颗，青江菜5把，酱油2大匙，白醋1大匙，白砂糖1.5大匙，辣椒油2大匙，蒜末2大匙，葱末2大匙，香菜末2大匙

1、备好所有食材。蒜切末、青葱1支切末（只切葱绿）、香菜1根切末，切越细越好，较能与酱汁融合。青江菜洗净，备用。。

2、取出电锅，外锅倒进1米杯水量，内锅则加进可淹过水饺的水量（如图示，约4刻度）。接着，盖上锅盖，按下开关，先将内锅水煮滚。（约15分钟，水可大滚）。

3、利用空档，调好红油酱汁。先将酱油、白醋、糖、辣椒油拌匀，再加进蒜末、葱末、香菜末拌匀即完成。。

4、水滚，迅速掀开锅盖，摆进冷冻水饺（不须事先解冻），盖上锅盖进行煮水饺动作。（约15分钟）。

5、开关跳起，再次迅速掀开锅盖，直接将青江菜摆进汤里，盖上锅盖，利用余热焖熟，焖约5分钟。（青江菜依然保鲜绿色泽）。

6、取出摆盘~完成囉♪。